剥开莲子见芳鲜（来看看古诗词文中的莲子吧）

莲子是莲花的种子。元代忽思慧编写的《饮膳正要》中介绍莲子：“味甘，平，无毒。补中养神，益气，除百疾，轻身不老。”

古代文人写莲子的诗词流传至今的较多，比较喜欢写吃莲子的要属宋代杨万里。他写的《食莲子》有“蜂不禁人采蜜忙，荷花蕊里作蜂房。不知玉蛹甜於蜜，又被诗人嚼作霜。”有“绿玉蜂房白玉峰，折来带露复含风。玻璃盆面水浆底，醉嚼新莲一百蓬。”有“白玉蜂儿绿玉房，蜂房未绽已闻香。蜂儿解醒诗人醉，一嚼清冰一咽霜”等等。

莲子可用来做汤。宋代黄庭坚写的《邹松滋寄苦竹泉橙麴莲子汤三首》中有：“新收千百秋莲菂，剥尽红衣捣玉霜。不假参同成气味，跳珠椀里绿荷香。”清代曹雪芹写的《红楼梦》中有：“小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣儿汤来，宝玉喝了两口。”清代吴敬梓写的《儒林外史》中有：“煎了些龙眼莲子汤，拿到床前，扶起来与他吃”等等。

莲子可以用来煮粥。元代忽思慧撰写的《饮膳正要》认为莲子粥能够“治心志不宁，补中强志，聪明耳目”，还介绍了莲子粥的做法：“莲子（一升，去心），上件煮熟，研如泥，与粳米三合，作粥，空腹食之。”

莲子又名莲实。汉代《尔雅》中有：“荷……其实莲”，这大概是莲实名称的由来。宋代高翥写了一首题为《莲实》的诗：“腻玉肌肤碧玉房，累累波面趁红芳。坐忘佛土三生梦，来结人间一夏凉。青子绽时仙裳湿，绿包分处蜜脾香。尊前笑摘酬风露，犹记西湖古柳傍。”

莲子还名莲肉。宋朝周密撰写的《武林旧事》中记载了南宋都城临安城市风貌，提到宫中妃嫔怀孕七个月的时候可以得到赏赐，其中包括：“莲肉五十斤”。此外，莲子的别称还有藕实、水芝丹、莲蓬子等等。

莲子心是莲子中间的绿色胚根。清代凌奂编写的《本草害利》中记录了莲子心“莲子中青心，苦寒，清心去热。”莲子心苦的诗句有——唐代皇甫松写的《竹枝》中的“斜江风起动横波，劈开莲子苦心多。”明代钱宰写的《采菱曲》中的“心如莲子苦，情似藕丝长。”比较著名的对联是金圣叹临死前和儿子说的“莲子心中苦，梨儿腹内酸。”

湘莲是莲子中的一种。南朝江淹写的《莲华赋》中有：“看缥芰兮出波，摧湘莲兮映渚。迎佳人兮北燕，送上客兮南楚。”湘莲常出现在古医药书中，如清代赵晴编写的《存存斋医话稿》中有个治痰血的方子——“白茅根（去心），马兰头（连根），湘莲子（去心），红枣各四两。先煎茅根马兰，滤去渣，再入湘莲红枣，入罐文火炖。随时取食。二旬即愈”等。